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品牌故事

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"百年老店,江城一绝"的"蔡氏热干面",创始于1930年,由家在汉口满春路口的武汉黄陂人蔡氏夫妇打出的招牌,以经营热干面系列小吃为特色,其热干面晶洁爽口,味道鲜美,享有武汉名小吃的美誉。作为武汉热干面创始人蔡氏唯一继承人蔡老先生,晚年致力于正宗热干面的推广,极力为家族荣誉四处奔走。


如今"蔡氏热干面"品牌面临新的转型与挑战蔡老先生的继承人打造"蔡热记"品牌,延续蔡氏经典,传承百年字号,将武汉标志美食——一碗正宗的热干面,呈现在人们面前。


蔡热记品牌市场

热干面是武汉著名的面食小吃,历史悠久,百年传承,经久不衰,在武汉名小吃市场中占据重要位置。作为热干面经典百年老字号“蔡氏”家喻户晓,闻名国内外。

蔡热记传承蔡氏品牌经典,以经典配方与味道阐释“我爱武汉”精神内涵,必然受市场追捧与欢迎。


蔡热记品牌理念

传承经典  突破创新


蔡热记品牌愿景

“我爱武汉”正宗热干面第一品牌

蔡热记品牌核心价值通过武汉经典正宗口味,表达我爱武汉人文内涵


蔡热记品牌观念

我们不仅是在卖一碗面条,更是在提醒现代都市人味蕾上的经典回忆,彰显我爱武汉的人文内涵。